봄 신상을 고민중 새로운. 메뉴로 하고싶습니다
체험에 문을 두드립니다...^^ 2022-03-28 14:44:36

도착요~~일단 설레게 하는 블루엘더를 시음합니다 ㅎㅎ
저는 조금 작은 360ml컵을 사용했어요~
얼음투하할때 색깔이 흩어질까봐
얼음먼저8조각  넣고 블루를 60
마지막으로 트레비 탄산수 캔하나  끝^^
맛을 봅니다. 기막히네요 이녀석은 젊은 남성들도
좋아할것 같아요.  봄엔 예쁜 줌마언니들에게는
따뜻한차로 여름나기는 에이드로. 
큰컵에는 70정도가 좋을듯요
어쨌든 체험기회주신 빅커피에 감사드려용~^^
사진은 제가 기술이 없는지
허용하지 않는 확장자라고 안올려지네요ㅜ 2022-03-30 14:58:18

도착요~~일단 설레게 하는 블루엘더를 시음합니다 ㅎㅎ
저는 조금 작은 360ml컵을 사용했어요~
얼음투하할때 색깔이 흩어질까봐
얼음먼저8조각  넣고 블루를 60
마지막으로 트레비 탄산수 캔하나  끝^^
맛을 봅니다. 기막히네요 이녀석은 젊은 남성들도
좋아할것 같아요.  봄엔 예쁜 줌마언니들에게는
따뜻한차로 여름나기는 에이드로. 
큰컵에는 70정도가 좋을듯요
어쨌든 체험기회주신 빅커피에 감사드려용~^^
사진은 제가 기술이 없는지
허용하지 않는 확장자라고 안올려지네요ㅜ 2022-03-30 14:58:18

도착요~~일단 설레게 하는 블루엘더를 시음합니다 ㅎㅎ
저는 조금 작은 360ml컵을 사용했어요~
얼음투하할때 색깔이 흩어질까봐
얼음먼저8조각  넣고 블루를 60
마지막으로 트레비 탄산수 캔하나  끝^^
맛을 봅니다. 기막히네요 이녀석은 젊은 남성들도
좋아할것 같아요.  봄엔 예쁜 줌마언니들에게는
따뜻한차로 여름나기는 에이드로. 
큰컵에는 70정도가 좋을듯요
어쨌든 체험기회주신 빅커피에 감사드려용~^^
사진은 제가 기술이 없는지
허용하지 않는 확장자라고 안올려지네요ㅜ 2022-03-30 14:58:18

도착요~~일단 설레게 하는 블루엘더를 시음합니다 ㅎㅎ
저는 조금 작은 360ml컵을 사용했어요~
얼음투하할때 색깔이 흩어질까봐
얼음먼저8조각  넣고 블루를 60
마지막으로 트레비 탄산수 캔하나  끝^^
맛을 봅니다. 기막히네요 이녀석은 젊은 남성들도
좋아할것 같아요.  봄엔 예쁜 줌마언니들에게는
따뜻한차로 여름나기는 에이드로. 
큰컵에는 70정도가 좋을듯요
어쨌든 체험기회주신 빅커피에 감사드려용~^^
사진은 제가 기술이 없는지
허용하지 않는 확장자라고 안올려지네요ㅜ 2022-03-30 14:58:18

도착요~~일단 설레게 하는 블루엘더를 시음합니다 ㅎㅎ
저는 조금 작은 360ml컵을 사용했어요~
얼음투하할때 색깔이 흩어질까봐
얼음먼저8조각  넣고 블루를 60
마지막으로 트레비 탄산수 캔하나  끝^^
맛을 봅니다. 기막히네요 이녀석은 젊은 남성들도
좋아할것 같아요.  봄엔 예쁜 줌마언니들에게는
따뜻한차로 여름나기는 에이드로. 
큰컵에는 70정도가 좋을듯요
어쨌든 체험기회주신 빅커피에 감사드려용~^^
사진은 제가 기술이 없는지
허용하지 않는 확장자라고 안올려지네요ㅜ 2022-03-30 14:58:19

도착요~~일단 설레게 하는 블루엘더를 시음합니다 ㅎㅎ
저는 조금 작은 360ml컵을 사용했어요~
얼음투하할때 색깔이 흩어질까봐
얼음먼저8조각  넣고 블루를 60
마지막으로 트레비 탄산수 캔하나  끝^^
맛을 봅니다. 기막히네요 이녀석은 젊은 남성들도
좋아할것 같아요.  봄엔 예쁜 줌마언니들에게는
따뜻한차로 여름나기는 에이드로. 
큰컵에는 70정도가 좋을듯요
어쨌든 체험기회주신 빅커피에 감사드려용~^^
사진은 제가 기술이 없는지
허용하지 않는 확장자라고 안올려지네요ㅜ 2022-03-30 14:58:25

도착요~~일단 설레게 하는 블루엘더를 시음합니다 ㅎㅎ
저는 조금 작은 360ml컵을 사용했어요~
얼음투하할때 색깔이 흩어질까봐
얼음먼저8조각  넣고 블루를 60
마지막으로 트레비 탄산수 캔하나  끝^^
맛을 봅니다. 기막히네요 이녀석은 젊은 남성들도
좋아할것 같아요.  봄엔 예쁜 줌마언니들에게는
따뜻한차로 여름나기는 에이드로. 
큰컵에는 70정도가 좋을듯요
어쨌든 체험기회주신 빅커피에 감사드려용~^^
사진은 제가 기술이 없는지
허용하지 않는 확장자라고 안올려지네요ㅜ 2022-03-30 14:58:28

1. Blue Elder Flower hot
- 먼저 blue elder 음료의 메인 컨셉은 건강음료일 것이라고 인식이 되는데 시음 첫 맛이 많이 달습니다.
- 제조사가 제공한 receipe에 비해 물의 양이 10-20% 정도 더 들어 가면 단맛이 완화될 것 같습니다.
- 그리고 receipe대로 음료를 만들면 카페에서 제공하는 14, 13온즈 컵에 비해 채워지는 음료의 양이 적어 보이게 됩니다.
- 음료의 색상이 light blue 이어서 청량감이 있어서 좋았습니다.
- 시음 후에는 익숙하지 않은 향내가 깊이 풍겼지만 나쁘지는 않습니다.

2. Blue Elder Flower Ice
- Hot과 청량감이 비슷한 수준입니다.  ice 음료는 일반적으로 청량감이 hot에 비해 높은 것을 감안하면 아쉬움이 있습니다.
- 단맛은 hot에 비해 덜하며 적정한 수준입니다.

3. Pink Elder Flower hot
- Blue Elder와 단 맛 이외에는 맛의 차이가 없어 보입니다.  색상에만 차이가 있다면 카페 입장에서는 두 종류를 함께 구입하지는 않을 것 같습니다.
- 청량감은 Blue가 Pink 보다 좋아 보입니다.

4. Pink Elder Flower  Ice
- Blue Elder와 마찬가지로 hot에 비해 청량감은 차이가 크게 드러나지 않습니다.
- 다만 얼음이 추가된 탓에 물의 양이 많아진 관계로 단 맛은 hot에 비해 적정합니다.

감사합니다. 2022-03-30 20:29:00

블루엘더베이스와 핑크 엘더베이스를 받고 너무 기뻤어요.
첫시음은 역시 에이드
처음에는 16온즈로 만들어 보았어요.
단맛은 적었고 향은 은은하게 좋았어요.
10살부터 30대 40대50대 여자들이 앉아서 같이 테스트했는데 16온즈로는 사이다에 넣으니 더 맛있고 향도 진해져 여운이 남았고 초등샘여아도 블루시럽을 조금 추가하니 잘먹었어요.
데코로 체리와 로즈마리를 얻었는데 더 상큼해보였어요.
하지만 판매는 ㅣ4온즈로 낙찰^^
우선 색이 넘 연해서 블루에는 블루큐라소시럽을 ㅣ펌프추가..
핑크는 히브스커스우리차를 조금넣으니 색도 더 진해져 이쁘네요.
저희매장은 4월부터 판매시작해요.
사진작업해서 메뉴판과 창가에 붙을 브러셔드러갑니다.

블루엘더 에이드14온즈-엘더시럽60+블루큐라스10+얼음+사이다190(데코 -로즈마리)
핑크엘더 에이드14-엘더시럽 70+히비스커스차10+얼음+사이다190(데코-체리)
이건 저희 매장에서 사용할 레시피인데 핑크와 블루가 사실 맛과향이 똑같아서 히브스커스와블루큐라스시럽으로 차이를 주었어요.

따듯한차는 향이더 그윽하고 진해요.
마신후 1시간후에도 코끝에 향이 맴도는 느낌이 넘 좋아요.
여성들이 좋아할 메뉴에요~
눈꽃빙수에도 활용해보려고 빙수기 세척중^^
☆샘플 보내주실때 상품 안내문에 레시피도 같이 적어보내주시면 더좋을것같아요. 2022-03-31 11:38:32

드디어 도착한 엘더베이스!
진한 향과 맛이 나를 사로잡아 바로베너 제작들어 가고
봄시즌 음료로 확정했습니다.
작은 터치로 작품완성!
입과 눈을 사로잡는 음료입니다^^ 2022-03-31 16:02:47

어제 엘더 플라워 베이스를 받고 오늘 레시피대로 만들어 봤습니다. 저는 여름음료메뉴라서 에이드로만...
참고로 탄산수는 일단 트레비 라임으로...
1. 핑크와 블루 모두 플라워 향은 적당하게 오래 남았습니다. 그런데 맛 차이와 선명함은 좀 약하게 느껴졌구요. 원래 두 가지가 맛이나 향 차이가 있다면 설명햐주는 것이 메뉴 구성에 도움이 될 것 같네요.
2. 베이스 먼저 넣고 탄산수를 넣으니 먹을 때 잘 섞이지 않아요. 그래서 저는 얼음>탄산수>베이스 순으로 했더니 색도 자연스럽게 그라데이션이 돼서 보기에도 더 좋고, 더 달 섞였습니다.
3. 두 가지 베이스 혼합을 할 때도 탄산수>블루>핑크 순으로 하면 태극 컬러로 만들 수 있어요.(테스트할 때 저는 순서를 바꿔서 해바렸네요. 그래도 나름...)

체험 기회를 자셔서 감사합니다.
좀 더 레시피 비율을 다르게 해보고 데코도 생각한 후 여름 음료로 메뉴에 넣어볼까 합니다.
그랴서인데...핑크와 블루 차이를 좀 알려주시면(맛, 향)... 2022-03-31 17:02:11

맛도 향도 나쁘지 않습니다. 여름메뉴로 청량감이 느껴지는 이미지도 나쁘지 않구요.
( 설명메뉴판을 만들어 놓으면 좋을것 같아요. 허브라는것과 같은 라인이지만 색이 다른 이유, 그리고 엘더플라워에 대한 이야기도 포함하면 좋을 것 같아요)
이 모든걸 넣은 팝업이미지 만들어주세요~^^ 2022-03-31 17:22:27

배합에 따라 여러 색감이 나와서 여러 느낌으로 음료제조가 가능하고 심지어 맛도 향긋해서 기분 좋음을 마시는 동안 내내 느낄수 있을 것 같아요 !
특히 블루의 색감이 청량해서 포스터로 홍보 판매하면 여름음료로도 멋질것 같습니다^^ 2022-04-03 15:28:17

예전에 수입음료에 엘더라는것이 있었는데 그 제품과 같은 맛인것 같네요
까페에서 판매 강추합니다.. 여성분들이 더 좋아할것같아요 2022-04-04 12:08:39

좋은기회가 있어 체험단 신청하고 레시피대로 만들어보았습니다.
우선 음료 제조가 간편하고 시간도 절약되니 더운 여름철에 도전해볼만한 메뉴라는 판단이 들었고 색감도 괜찮고 맛도 나름 괜찮았습니다.
젊은층이 주인 우리 카페에서는 판매해보기로 하였습니다.
우선 저는 예쁜잔에 시럼과 탄산을 넣은후  과일로 데코하고 나타드 코코를 넣어 씹는맛까지 더해보았습니다.
이번여름 많이 판매될수 있는 음료가 되길 바래봅니다.^^
좋은 기회를 주신 빅커피와 아임요에게 감사의 인사를 드립니다.
사진이 안올라가져요  ㅜㅜ
다른분들은 사진을 어떻게 올리셧나요  ㅜㅜ 2022-04-05 16:56:38

아직 제품에 완전하게 익숙하지 않아서인지 색은 예쁘지않게  나왔지만 올여름 히트상품으로  만들어보고 싶습니다
은은한 패션후르츠의  맛과향이 자꾸 손이가게 만듭니다
체험의 기회주시고 신제품발굴의 기회도 주셔서감사합니다 2022-04-06 12:20:44

보내주셔서 레시피대로 만들어 보았습니다.
먼저 핑크음료는 봄벚꽃을, 블루음료는 파란 바다를 떠올리게 하는 청량감이 돋보이는 빛깔이었습니다.
탄산수가 아닌 물로 타도 너무 달지 않고 시원하고 맛있어서 봄여름 시즌음료로 판매하면 좋을 거 같습니다.
색감과 맛이 뛰어나 젊은층을 타겟으로 잡으면 어떨까 생각합니다.
체험 기회를 주셔서 감사합니다. ^^ 2022-04-06 16:57:42

사진이 어찌 올라가나요...
이 영롱한 색감을 보여드리고 싶은데..!!
너무 예뻐요!! 맛도 상큼하고 향긋하니 너무 좋아요!! 이번 여름에 신메뉴로 잘 어울릴것같습니다!ㅎㅎ
감사합니다! 2022-04-06 17:10:13

체험의 기회를 주셔서 감사합니다

일단 상품을 받아보자마자 향부터 맡아 보았습니다
무척 익숙한 향 이였는데 약간 풍선껌 냄새? 도 살짝 느껴지면서 달달한 냄새가 제일 먼저 나더군요

레시피에 적힌대로 제조해서 마셔본 결과 무척 달았어요 응용방법에 따라 양을 줄여야 할정도로 단맛이 강하단것을 알았습니다

저는 개인적으로 뜨겁게 마실때 향이 조금 약했어요 오히려 은은하게 여러향이 어울리기 보다는 인공적인 향이 강하게 느껴졌습니다 그래서 액상을 더 넣으면 넣을수록 엘더베이스 특유의 맛과 향은 사라지고 단맛만 남았어요 (색상은 진짜 이쁘더군요) 뜨겁게 보다는 아이스로 마셨을때가 더 좋았던것 같았고 탄산수나 차가운물에 섞어 마셔보니 뜨겁게 마셨을때와 완전 다르게 존재감이 확실했습니다 (진짜 아이스 메뉴를 위한 제품같았어요)

청과 함께 블랜딩 티 나 에이드를 만들어 보려 했는데 존재감이 강해서 진짜 소량만 넣어도 되니 그런점은 아주 좋았습니다
오히려 많이 넣었을때 보다 소량만 넣어도 은은한 색을 낼수 있는게 만족 스러웠습니다

주로 티백을 우려서 사용하는데 이 제품은 액상 자체로 나와서 따라 사용하기만 하면되니 혼자 일하는 저 같이 1인매장, 스피드가 생명인 소형 테이크아웃 전문 매장 사장님들께 동선 최소화가 엄청난 장점인것 같아요 (티백을 뜯어서 우려질때 까지 안기다려도 되고 그냥 따르기만 하면 되니깐 너무 좋아요)

몰랐던 상품의 정보와 체험기회를 알게 되는 뜻 깊은 체험이였습니다
체험의 기회를 주셔서 감사합니다 :) 2022-04-06 19:24:32

너무나 궁금했는데 잘 받았습니다
우선 정해진 레시피 대로 먼저 해봤고요
일단 색이 너무 고와서 눈부터 즐겁습니다
블루를 좀 더 진하게 타고  핑크를 섞으니 제 마음에 드는 예쁜 퍼플이 나옵니다
레몬과 허브로 장식을 해보니 굿~~~
제가 사진을 올릴 줄 몰라 아쉽네요 (나이탓 ㅠㅠ)
특히 올 여름에 핫한 메뉴가 될 듯 합니다
다만 개인적으로 블루와 핑크의 맛 차이를 많이 느낄 수 없어서
고객들에게  어떻게 설명을 하면 좋을지 좀 생각해봐야 겠습니다
좀 알려주셔도 고맙겠습니다...
시음 기회 주셔서 감사합니다 2022-04-06 20:09:37

체험기회를 주셔서 감사합니다~^^
갠적으로 색은 블루보단 핑크가 예쁘더라구요
물과 탄산수 두가지 테스트해봤는데 맛은 탄산수가 더 좋았어요
아이스로 했을때 핑크색이 흐려서  히비스커스차로 색을 추가했구요
블루보단 핑크쪽에 더 맘이가네요 2022-04-06 23:55:30

기대않고 있다가 갑자기 받게 되어 얼떨떨한 마음으로 음료를 제조해 보았습니다. ㅎㅎ
차가운 티로도 좋았지만, 늘 과일청 에이드만 마시다가 꽃차에이드를 마시니 더 산뜻하니 좋았어요!! 레몬청과 꼴라보해도 괜찮더라구요!!! 굿굿!!
직원들 모두 만족스러워해서 신제품으로 출시할 생각입니다!! 감사합니다~~ 2022-04-07 15:23:31

상품평을썼다고 이런선물도 주시고 넘 감사해서 글을 남겨봅니다.
많은분들이 체험해보시고 코로나를 이길수있는 메뉴를 많이 만들어 보심 좋을것같아요.
저희매장에는 4월부터 판매를 시작했는데 핑크가 색이 이뻐서 더 잘나가요.
사진을 이쁘게 찍어 진열해보세요.^^ 2022-04-08 16:16:21