오늘 방금 받아서 우유 대신 오트밀크로 만들어서 먹어봤어요. 그냥 우유보다 확실히 속에 부담이 없고 깔끔한 느낌이 강하네요! 서울우유 귀리우유도 사용하는데 당도는 서울우유가 더 강하고 찐득한 느낌이에요. 깔끔하고 식물성에 비건우유를 원하시면 사용해보시면 좋을것 같아요! 2021-04-29 14:11:46

오자마자, 뜯어서 먹어봤어요!

코코넛 밀크는 약간 두유같은 뉘앙스에 은은하게 도는 코코넛향이 오래가서 좋더라구요!
오트밀크는 확실히 오트밀 풍미도 많이 돌지만, 우유가 자체적으로 가지고 있는 바디감은 좀 낮긴했어요!
비건 밀크로 확실한 캐릭터를 느낄수 있어서 너무 좋았어요!
오트밀크는 씨리얼에 혼합해서 씨리얼 라떼하면 어우러짐이 너무 좋았네요.
코코넛밀크는 에스프레소에 아이스크림도 띄워서 만드니 궁합이 너무 좋아요! 2021-04-29 16:06:38

우선 체험단 감사합니다..
자, 그럼 주관적으로 평을 해야하겠죠...
참고로 저는 제가 직접 로스팅한 원두 콜롬비아 싱글이구요/ 배전도는 하이미디움정도로 볶은 커피를 썼습니다..
1.OAT
아이스만족도:★★✩✩✩
라떼만족도:★★★✩✩
그냥 마셨을때는 쉽게말해 연한 베지밀 먹는 맛이였습니다..그리고 커피를 넣는다면 제생각으론 쓴맛과산미가 강하지 않은 미디움이나 시나몬로스팅정도 배전도가 맞을꺼같습니다...뚜렷한맛을가진 커피랑 섞일경우 그 커피의 끝맛을 너무살려줘서 취향이 극과극으로 갈릴꺼같네요..그반면에 따뜻한걸로 음미하였을때는 귀리와커피의 오묘한맛이 섞이다가 마지막에 온화하고 풍미로 감싸는 매력이 있어요...어떤 커피와 섞이냐에 따라 어떻게보면 밀크티 계열에 들어갈수도...

2.COCONUT
아이스만족도:★★★✩✩
라떼만족도:★★★✩✩
코코넛역시 그냥 마셔봤을때는 맑은코코넛 맛이났습니다.
코코넛같은경우엔 귀리보다 본연의 맛이 확실히 있기때문에 커피와 섞일경우 커피는 최소 중배전급은 되야 한쪽으로 안쳐지고 두맛이 중립으로 유지해줄꺼 같습니다..아이스같은경우엔 코코넛이 커피맛을 덮을정도로 입안에 코코넛향이 머물고 있습니다..라떼같은경우에는 커피와같이 부드러운 라떼의 맛을 내주고 있습니다.

이렇게 두가지를 체험해봤네요...본연의 두가지 우유로는 밀크티계열에는 충분히 단독메뉴로 들어갈꺼같아요..하지만 커피와섞일경우 자신이 쓰는 매장이나 자신이 좋아하는 원두를 꼭 참고해야 적절한 맛을 끌어올수있다고 봅니다..이상~!

Ps.우유 뚜껑이 휙휙~~~계속돕니다...끝없이 돕니다..ㅡㅡㅋ자칫 눕혀질경우엔 큰일날듯~~ 2021-04-29 16:43:56

일단 유당단백질 장애가 있는 저에게는 체험단 당첨이 희소식이였어요. 오늘 택배를 받자마자 바로 음료를 제조해 쭉~~들이켰습니다.
일단 마셨을때 속에 부담이 없이 잘넘어가 좋았고 아직까지 배가 아프거나 하지는 않습니다. 락토프리가 맞기는 맞나봐요..^^
오트는 마실때는 아주 가벼운 느낌인데 목넘기고 나면 입안에 묵직한 오트의 기운이 남네요. 처음 마셨을때는 너무 가벼운맛에 오트맛이 아닌줄 알았어요. 그런데 몇 초후에 입안에 무거운 오트맛의 여운이 확~ 퍼지네요.
코코넛은 보통의 코코넛 밀크보다는 조금 더 가벼운 느낌이였어요. 그래서 에스프레소 투샷보다는 원샷을 넣는게 코코넛 특유의 향을 더 느끼실수  있으실것 같네요.
개인적으로는 코코넛이 더 나은거 같아요. 얼른 단골 손님들께 시음해드려야 겠네요. 2021-04-29 18:06:02

유당분리증이 있어서  테스트 해보고 싶었는데  좋은기회 주셔서
감사합니다

개인적으로는 코코넛이 좀더 좋은것 같았습니다
일반코코넛밀크나 우유에 파우더로 맛을 낸것보다는 가볍고 프레쉬한 느낌이 강합니다  밀크 와 워터의 중간정도의 느낌이었어요
먹고나서 속이 편하고  라떼로 제조했을떼 1샷이 더 코코넛 향이 좋았습니다

오트밀크의경우 단맛을 뺀 오트의  진한맛이 좋았습니다
근데  라떼로 제조시에는 오트와 에쏘의 만남이 잘 조화 되는지는
모르겠습니다 역시 당분이 없다보니  고소함과 쌉사레한 맛이 섞여서 애매하더라고요 아마 시럽이 들어가면 좋아질거라(넛류시럽)생각은 하지만 건강음료를 만들고 싶어 당류는 빼고 싶었던거라 고민이 되네요

가격이 좀 비싸기도 하고 좀더  고민해 봐야할 제품 같아요 2021-04-30 10:03:56

꼭 체험해보고 싶었는데 상품을 받고 기뻤어요~^^
일단 오트는 연한 두유를 먹는 느낌이었어요.
곡물맛이 좀더 강하면 오곡라떼쪽에 첨가하면 좋을듯 한데 일단 강하진 않지만 유당단백질 장애있으신 분들에겐 도움이 될것같애요 라떼에 사용할때는 좀 텁텁한 맛이 나서 호불호가 있을것 같애요 깔끔한맛 원하시는 분들은요~^^

코코넛은 마끼아또 만들때 넣으니 좀더 마끼아또 맛이 상승되는 느낌이구요
코코넛 스무디에 첨가해도 괜찮았어요.
좋은 체험 하게 해주셔서 감사하고 유당담백질 감소시킨 우유가 나오면 더 좋겠어요~^^ 감사합니다. 2021-04-30 13:46:57

안녕하세요~~~알프로 바리스타 밀크 체험단에 선정되서 넘 감사드립니다.

우선 단독으로
1. OAT 밀크를 마셨을때 밍밍하지만 끝맛은 고소 짭짤+싱거운 두유맛이 살짝 나요. 비린맛이 전혀 없어서 좋았고여, 우유들어간 음료만 마심 바로 화장실을 달려갔지만
비건밀크 락토프리 제품이라서 속은 확실히 편하고 불안하지가 않더라고요~ 맛도 괜찮았어요!
2. COCONUT
코코넛밀크 또한 밍밍하지만 달지않고 싱겁지만 안달아서 좋은 코코넛우유다.

3. 에소+OAT+헤이즐넛시럽 = 맛이 넘 특이해지고 커피의 맛 또한  씁쓸해지고  맛들이 각자 따로 놀아요.맛있지는 않습니다. 손님들께 드렸는데 맛이 넘 강해져버려요

4. 에소+코코넛우유 = 맛이 넘 안어울려요  맛있을거 같아서 기대했지만 잘 안어울립니다.

기본 오리지널 밀크맛이 있었음 더 좋을수도 있겠다는 아쉬움도 있고여

알프로는 단독으로 마시는게 젤 맛있었습니다.  싱겁지만 건강한맛  비건밀크 2021-04-30 14:18:21

체험단 신청한 걸 잊고 있다가 이게 뭐지 하고 열어보니 알프로 오트밀 밀크와  코코넛 밀크가 똬악!!
시원하게 냉장고에 넣어뒀다가 둘다  라떼로 만들어 먹어봤어요.
단맛없는 가벼운 두유맛이 나는 오트밀라떼와 역시 무겁지 않고 은은하게 코코넛향과 맛이 나는 코코넛라떼!!
락토프리 밀크 체험기회 주셔서 감사해요. 2021-05-01 15:11:07

<알프로 바리스타 오트>
- 일반 우유의 묵직한 치즈향이 감도는 고소함과는 다르게 어린 아이가 마셔도 좋을 정도로 인공적인 맛이 느껴지지 않습니다.
- Ice = 우유 220ml + 에스프레소 60ml
: 현재 사용하는 원두의 산미가 강한 편이라서 오트 우유와 만났을 때 쓴맛이 강해지고 오트의 향을 잘 살리지 못합니다. 고소한 맛이 강한 원두를 사용한다면 더 잘 어울어질 것 같습니다.
- Hot = 220ml + 에스프레소 60ml
: 일반 우유의 거품보다 더 부드럽고 고소한 맛이 돋보입니다. 또한 입안에 남는 텁텁함도 없습니다. 깔끔한 라떼를 원하시는 고객님께 추천해드리기 좋을 것 같습니다.

<알프로 바리스타 코코넛>
- 연한 두유처럼 맛이 심심하다 느낄 수 있지만 인공적인 향 없는 은은한 코코넛의 향이 잘 살아있습니다.
- Ice = 220ml + 60 ml
: 추천 레시피보다 에스프레소를 30ml 더 추가 하였습니다. 일반 라떼와 비교했을 때 깔끔하지만 심심하다는 느낌이 강합니다. 은은한 단맛과 코코넛향이 돋보이지만 음료자체가 가벼운 맛으로 호불호가 강하게 갈릴 것 같습니다.
설탕 시럽을 2펌프(약 10ml) 추가하였더니 가벼운 맛을 잡아줍니다.

<해변의 코코넛!>
- 우유 220ml + 에스프레소 60ml + 블루큐라소 시럽 20ml
: 해외의 바다같은 색감으로 시각적으로도 여름 시즌음료로 이용하면 특별한 음료가 될 것이라 생각합니다.
음료의 첫맛은 코코넛향이 자연스럽게 올라옵니다. 아이스 코코넛 라떼 테스트하면서 단점으로 생각했던 가벼움도 잡아줍니다. 또한 단맛이 감도면서 끝에는 오렌지향이 남아 상큼한 맛까지 잡았습니다. 꼭 시도해보세요~!

유당불내증 고객님들도 즐길 수 있는 락토프리! 비건음료를 선호하는 고객님들께 추천해드릴 수 있는 알프로 바리스타 밀크!
식물성 음료와 비건 디저트 열풍으로 신제품을 고려하던 중, 빅커피를 통해 비건브랜드 알프로의 제품 체험 기회를 가질 수 있어 좋은 경험이었습니다. 감사드립니다. 2021-05-02 16:50:50

체험의 기회를 주셔서 감사합니다.

맛보기로 고객님들께 연유와함께 돌체느낌으로

10분정도 시음해봤는데

락토프리임에도 불구하고 고소함이있다고 하네요

코코넛은 향이너무 과하지도 없지도않게들어가있고
왠만한 호불호 아니면 적절했습니다.
연유없이 라떼로먹어도 적당히 단맛이 나서 너무좋았구요

오트밀은 고소한맛이 잘나는반면에 코코넛보다는 당도가 약하더라구요
그래도 정말 맛이 괜찮네요 추가구매해서 메뉴로 늘릴계획입니다. 2021-05-02 17:11:35

B.I.G...big...
크다는 뜻이지요. 역시 커피업계의 빅. 빅커피 입니다. 감사하게도 체험의 기회를 주셔서 코코넛커피를 만들어봤는데 아무래도 질감은 우유보단 가벼운게 사실입니다. 다만 우유에 부정적인 사람이 아니더라도 가끔은 우유자체에 부담을 느낄때가 있는데 충분히 대체 가능한 맛입니다. 은은한 코코넛향에 두유같은 고소함도 느껴져서 맛이 좋았습니다 2021-05-03 12:26:17

안녕하세요.  알프로 체험 이벤트 선정에 감사합니다:)  갑자기 도착한 배송에 너무 기쁘고 놀랐어요
일단 두가지 모두 체험 해볼수있어서 좋았구요.
최근 국내에도 다양한 우유 선택을 원하는 고객층들도 늘고 비건 메뉴를 찾는분, 외국손님등 다양한 고객의 니즈를 충족 시키기에는 충분한
메리트있는 베이스가 될거같습니다.

오트도 콜드브루에 정말 잘어울리고 일반 우유보다 더 고소한 느낌을 주어 우유를 먹고싶어도 유당불내증 있는 고객분들이 무척 좋아할거같아요~
그리고 코코넛밀크는 코코넛향이 너무 풍부하고 부드러워 여름철 신메뉴에도 너무나 잘어울릴거 같습니다.
좋은 체험 경험 할 수있게 해주셔서 감사합니다~ 2021-05-03 15:13:22

유리잔에 담긴 음료가 오트, 일회용 잔에 담긴게 코코넛입니다.

우선 오트우유는 요새 비건 우유가 인기를 끌고 있어서 비교적 쉽게 접할 수 있는 우유예요. 먹어본적 있는 우유 였는데 기존 살균, 멸균 우유로 만든 라떼보다 확실히 가벼운 질감입니다. 목넘김도 가벼워요
요새 인기를 끌고 있는 만큼 메뉴에 시즌메뉴부터 추가해 두시면 좋을 것 같아요 :)

코코넛 우유는 우유에서 도는 코코넛 향과 맛이 너무 맛있었어요. 에스프레소랑도 너무 잘어울려서 일반라떼를 밍밍해서 못드시는 분들, 코코넛을 좋아하시는 분들은 아주 좋아하실것 같아요 :) 제입맛에도 너무 딱이었어요
시럽류랑도 너무 잘어울려서 본인만에 수제시럽이 있다면 시그니처 메뉴로 만들기도 아주 좋을 것 같아요

감사합니다 2021-05-04 10:47:33

알프로 바리스타 제품 체험의 기회를 주셔서 감사드립니다~~
저희매장에 요즘 들어 락토프리우유로 가능하냐는 고객님들의 요청이 많아져서 여기저기 유당분해 우유를 알아보던 중에 비건우유로 유명한 알프로 제품을 알게되었고
이렇게 바리스타 오트 우유와 더불어 코코넛우유까지 2가지를 동시에 체험해보게 되었습니다 (알프로 바리스타 오트우유)
로는 3가지 음료를 만들어 봤는데
첫번째는.
펑범하게  2샷에
바리스타 오트우유 200 넣어서 아이스라떼를 만들어서 저도마셔보고 단골 고객님께 시음해드렸는데 목넘김도 부드럽고 일반 라떼에 밍밍한부분을 오트우유에서 느껴지는 고소함이 잘 잡아주어서 맛있게 라떼가 완성되어져서 저도 고객님도 모두 바디감높은 라떼를 마실수 있게되었습니다
2번째는 토피넛라떼를 만들어봤는데 이또한 같은 비슷한 맛을 내고있는지라 고소함이 배가 되고 진한맛을 느끼게 도와주는 역활을 하더라고요~
3번째로는 우유가 조금 모자랐지만 나름 스무디를 조금해봤는데 얼음과같이 갈아져도 고소함이 잘 느껴지는 제품인거같아 만족했습니다~
(알프로 바리스타 코코넛)
정말 기대하는 우유였는데 역시나 기대를 저버리지 않더라고요
저희매장 1등메뉴인 코코넛스무디를 만들었는데~
뜨악~~진짜진짜 우유자체에서 코코넛향이 느무느무 풍부하여서 코코넛파우더를 누르더라고요
말로표현하기 어렵지만 정말 맛있었어요~~~
2번째로는 샷들어가는 코코넛카페라떼 아이스로 만들어봤는데 이또한 정말 코코넛향으로 풍부한 라떼를 완성시켜주는 좋은 우유이더라고요~~
저희는 기존 우유랑 알프로바리스타 우유를 병행해서 시그니처 메뉴를 한번 만들어 보려해요~~
너무나 좋은 제품 사용에 기회를 주셔서 다시한번 감사드립니다 ^^ 2021-05-04 19:39:36

알프로 바리스타 1L 2종 체험 기회주셔서 감사합니다~

오트랑 코코넛 중에 코코넛이 더 맛있네요 !

오트는 맛이 좀 밍밍하고 코코넛은 고소해요

코코넛은 연한 두유맛에 코코넛 향이 나서 맛있네요 ~

코코넛 그냥 먹는게 젤 맛있는거 같아요;;

2종 다 샷추가해서 먹음 우유보다 깔끔한데 고소맛이 덜하고

샷추가했을때 향이 좀 사라지는것 같네요..

일반 우유보다 원두 맛이 진하게 느껴집니다. 2021-05-04 20:51:42

알프로바리스타 우유 체험기회주셔서 감사해요.
드디어 오늘 테스트를 해 봤는데, 락토프리제품을
드셔야  할 분들께는 너무 좋은 우유네요.

가격만 좀 착하면 좋겠어요.
데우지않고 그냥 마셔도 고소한 느낌이 있는데,
데우니 고소한 맛이 배가 되네요.
제품 좋아용~^^ 2021-05-05 13:30:34

바리스타우유는 라떼음료에 좀 도 풍부한 맛을 주고
오트는 고소하면서 그냥 먹어도 너무 맛있네요
처음 터져서 왔는데도 불구하고 다시한번 제품을 보내주셔서 알차게 메뉴네 응용해볼수있었습니다
맛이 진하기 때문에 다른 음료로 사용했을때 이질감이 느껴지지 않을까 걱정했는데 모든 음료에 풍부한 맛을 주니 너무 좋네요 2021-05-05 19:40:03

음.... 레시피대로는 맛이 좀 밋밋하네요 아이스로 만들어서 그런지... 먼가 더 가미를 해서 풍미좀 살려야할거같아요.... 아직 개발중입니다. 체험기회로 신메뉴는 나올거같네요 나쁘지 않아요 호불호가 있겠지만.. 전 코코넛을 조아라해서 가미만 잘하면 굳.~~ 감사합니다. 2021-05-06 15:34:41

너무너무 부드럽고 맛있어요 ㅎ 설탕시럽 넣어먹으니 맛나네요 2021-05-06 17:37:13

체험단에 신청했다는걸 잊고 있다.
기대도 않하고 있다 받으니 기분이 좋았는데
헐 왼걸 오늘까지  체험단 신청해야 하는걸 잊고 있다
급하게 올려봅니다.
우선 제품에 할수있는 레시피가 있었음 하는생각 
개발해보는것도 좋지만 급하게 레시피가 필요할땐 그런생각이
들것같아요 .제생각^^
첨에 향을 냄새 맛아보았는데 오트는 두유향같은 냄새와
코코넛은 냄새가 아코코넛이구나
똑같이 따라놓았을때 글씨안써놔도 구별이쉽게 났을것같아요
오트는 그냥먹을때 베지밀 생각이 나더라구요
베지밀 보다 가벼운맛 느낌.~
건강한 맛이나네 느낌?
코코넛은 제가 좋아하는 맛이라 저한테는 오트보다
맛있다.
얼음한개와 코코넛한입 얼음씹으면서 코코넛같이
넘길때 너무 좋아요.
예전에 코코넛 다이어트 했을때 생각이 났어요.
다이어트에 좋을것같음느낌?
아이들한테 "오트"는 우유는 건강하게 마시게해도 좋을것같아요
라떼
에스프레소1샷과 함께 먹으니 또다른 맛인데
훨씬먹기난것같아요.코코넛은 커피가 너무진하면
코코넛맛이 묻힐것같다는 생각이들어서 저한테는
한샷이 적당한것같고 오트는 에스프레소  타니 두유라떼같은데
좀약하다는 느낌이 듭니다.
오트로 먹을때는 커피타서 먹는게 맛있지만
오트의 건강한맛이나 오트의 진정한맛을 느끼려면 그냥
먹는게 낮지않을까하네요
문제는 가격인데 일반두유보다 가격이 너무비싸고
저희쪽 분들은 시장분들이라 가격 우선비싸면 안먹는
스타일들인데 가격부담이 있네요. 여기서 가격받기가 쫌.
지금은 우선 제품시킬때 아이들 먹일려고 같이 시킬것같습니다.
지금 남이 있는 오트나 코코넛으로 다른레시피로 해보려합니다. 2021-05-06 18:49:57

좋은 제품
써보고 싶은 제품을
재밌게 체험했습니다 2021-05-06 23:34:01

오트베이스는 라떼로 만들었을때 고소하고 부드러웠습니다.
코코넛은 좀 밍밍하지만 향이 강한 그런느낌이네요!
샷을 넣어서 프라페로만들어봤늠데 ㅜㅠ 좀 아쉬운맛이였어요
오트베이스로한 오트라떼는 맛있었습니다!! 2021-05-07 01:37:07

오트맛은 밋밋하면서 입안에 퍼지는 향기가 오래가네요.
호불호가 나눠질듯요.
코코넛맛은 고소하고 담백. 무게감 있는듯. . 너무 맛있어서 반햇습니다.
체험단에 선정되어 감사합니다 2021-05-07 15:30:22

오트는 여러 방법으로 테스트 해봤지만... 그냥 먹는거 이상으로 맛 잡기가 어려웠습니다...(카페라떼의 묵직한 맛에 익숙해져서 오트의 가벼운 맛이 아직은 메뉴로 내기가 어렵습니다)
코코넛은 그냥 먹어 보고 너무 맛이 좋아서 기대되는 마음으로 만들어 본 결과 코코넛커피스무디로 했을 때 가장 맛이 좋았습니다.
결과적으로 테스팅해 볼 수 있어서 감사했으나, 둘 다 라떼 베리에이션으로 나가기에는 아직 무리라 판단되어 아쉽습니다ㅜㅜ 2021-05-09 18:57:59

오트 - 곡물느낌이 강함에도 혀에 남는 이물감이 없음. 베지밀 느낌. 고소한 느낌이 강함. 비린맛 없음.
오트카페라떼 - 우유만큼 에스프레소를 가리지 않음. 우유보다 커피의 특징이 도드라짐. 입안이 깔끔하게 끝남.
하지만 카페라뗴를 먹는 이유를 생각하면 과연 이게 메리트가 있나? 하는 의구심이...

코코넛 - 코코넛 워터에 아주 묽은 저지방 우유를 섞은 맛. 코코넛 밀크라기엔 질감이 묽음. 향은 은은하게 입안에 남음.
코코넛카페라떼 - 첫맛에서 코코넛 향이 약함. 얼음 많이 녹은 라떼 느낌. 하지만 목넘김후에 코코넛향이 올라옴.

총평 - 오트는 별다방에서 파는 오트밀라떼에 비하면 단맛이 적고 질감이 묽습니다. 시럼 한펌프 추가하니 맛은 비슷해지네요.
          개인적으로 코코넛은 에스프레소보다는 프라푸치노 계열에 더 잘 어울리는것 같습니다.
          우유를 못먹는 사람들의 위한 라떼 메뉴용으로는 어떤가 할 수도 있는데, 두유보다 크게 메리트가 있나? 싶습니다.. 2021-05-10 10:23:41

체헙평이 늦었네....우선 의견을 말씀드리면 오트는 곡물이라 느낌부터 강할줄알았는데...그러지 않아서 좋았어요...음료제조하면 어울릴까? 그런생각을하면서 응용했는데,,,음..먼가 따로 따로 어울러지는 않터라구요.....
코코넛은 일반 코코넛맛이나서 좋타라는 말이 나오더라구요... 갠적인 취양입니다.
음료제조를 해보았는데 약간에 달달한맛도 있다고 해야하나? 전 코코넛 라떼가 더 좋았어요....
하지만 호불호가 있다보니 판매음료로는 많은 연구와 과정이 필요할듯합니다.^^ 2021-05-10 15:41:03

체험단 신청해서 받았어용
기분은 너무좋앗구요
라떼에 사용해봤는데요
라떼에 달달해졋어요
곡물이라그런지 맛도좋고 단맛도있으니 좋더라구요
구매해서 사용해야겠어요^^
늦은후기라죄송합니다ㅠㅠ
체험할수있게 기회를주셔서 너무감사드립니다^^ 2021-05-15 21:11:58