자몽농축액 체험단에 선정되어 제품을 잘 받았습니다.
저희 카페에서는 자몽청을 직접 담아서 음료를 만들었습니다. 자몽과육에 올리고당과 자일로스설탕을 넣어 자몽청을 담았는데 건강한 맛은 좋은데 음료색이 좀 더 자몽스러웠으면하는 아쉬움이 있었습니다.
이번 흥국 자몽농축액을 받아보고, 자몽청의 레시피를 확실히 잡을 수 있었습니다.


* 자몽청 만들기
꽃샘 꿀레드자몽 1kg
흥국자몽농축액 500g
꿀 500g
위 세가지 재료를 잘 섞는다.

이렇게 만들어 놓은 자몽청으로,
자몽에이드를 만들었더니 맛과 음료색 모두 만족스럽습니다. 2023-10-26 16:25:54

아이스박스에 택배가 와서 놀랬어요. 기본 냉장보관이라고 합니다.
그리고 제가 사용하는것보다는 정말 묽은 상태였어요.

레시피가 있나 구경갔다가 가격에 살짝 놀랬습니다. 다른 농축액보다 비싸더라고요.
그래서 뭐가 다른가 보니 자몽 농축함유가 거진 100% 비율로 담겨있는걸 보고 가격이 비싸다라는 말은 접어 두었습니다.

이젠 맛을 볼께요!!!
농축액의 과육이 궁금했는데 자몽의 알갱이들이잘 떠있고 자몽알갱이들이 색이 정말 자몽의 그 과즙과
똑같아서 놀랬어요. 색소가 1도 없는 느낌..
(제가 사용하는건 자몽 알갱이들이 붉은게 있긴함;)

에이드와 레시피에있는 오자몽쥬스를 만들었습니다.
에이드는 농축액만 넣어도 맛있었어요. 저는 기본 사이다 베이스로 사용해서
달달함을 추가 안해도 되고 잘어 울리더라고요.

오자몽쥬스는 헉.. 200ml자몽농축액, 설탕시럽2번, 오렌지주스 15ml, 얼음 10개 인데..
자몽농축액맛과 오렌지 너무 찐해서 저는 농축액 량을 좀더 줄여야겠다 생각했습니다.

유튜브에서 보면 자몽청을 만들때 흥국 자몽농축액을 같이 넣어 만드는 모습을 보고 신청했는데
시간 남을때 한번 자몽청도전해서 만들어 보고 싶더라고요.

가짜 시럽과 자몽이 아닌 정말 자몽의 찐 과일을 먹는 느낌이라
상큼한 맛이 조화로워서 맘에 들었습니다. 2023-10-26 16:43:42

아 자몽농축액은 흥국이라는 명성이 허튼 소리가 아니었네여!!
레알 찐 자몽스러운 농축액이에여! 타 제품들도 만족하며 썼지만 확실히 입안에서 느껴지는 자몽의 맛이 제대로구나 했어요~
생과일주스에 살짝 첨가하면 리얼자몽력(?) 업업 됩니다ㅋㅋㅋ
가격이 다소 높아서 단가 대비 쓰기 부담스럽긴 했는데 이렇게 좋은 체험의 기회를 주셔서 감사합니다!!
저는 에이드와 차를 만들때 수제 자몽청과 혼합하여 사용하는데 자몽청만 쓰면 넘 달고 색이 안나는 단점이 있었어요. 농축액과 혼합하면 색과 맛 두마리 다 잡을 수 있습니다. 자몽은 쌉쌀한 맛이 매력이자나요!!
흥국에 길들여지면 다은 농축액은 다소 아쉽다 생각들수도 있겠어요. 저처럼 청이나 다른 제품 혼합해서 사용하는걸 추천드려요.
저렴하게 음료 판매하는 저같은 가게들은...ㅠㅜ 가격만 살짝 조정되면 흥국 넘 좋을 것 같아요. 2023-10-29 18:47:28

저는 자몽에이드에 진심인데요^^
저희 가게에서 사용하는 제품과 색 섞이는 정도도 비교해 보았습니다.

저는 에이드에 50g 청+시럽 두펌프 얼음과 탄산수로 제조 하는데요

시음한 결과는 인위적인 맛이 아니라 자몽의 진함을 느낄수가 있었습니다.
저 개인적으로 자몽에이드를 마실때는 청에 양을 두배정도 해서 시음을 하는 편인데요
흥국자몽농축은 인이적임을 버리고 그대로의 자몽의 맛을 느낄수있어 행복하 시간이 었습니다.
좋은 제품으로 좋은 하루와 좋은 음료를 준비할수있는 시간 만들어 주셔 감사합니다. 2023-10-30 11:53:57

설탕1펌.자몽60그램.뚜껑중간까지 사이다 가득넣어서 만들었습니다.
타사제품과 비교해도 인공적인 자몽맛은 안느껴지고  자몽향.자몽특유의 씁쓸한맛이
잘살아있어요(자연스러운 과일맛이 잘느껴집니다)색감도 밝은 빨강색이라 만족스럽습니다~
밀크티도 흥국꺼 사용중인데 제품이 전체적으로 괜찮아요 ㅎㅎ
살짝아쉬운건 냉장배송이라 한번시킬때 많이시켜야된다는거 정도? 비싼만큼 맛있다고 생각하시면 되요.맛으로는 원탑입니다. 2023-10-30 13:53:50

흥국자몽 정말먹어보고싶었는데 체험하게되서 너무좋았어요~일단 자몽함량이 90프로이상이라 기대가됐어요~~
색은 진하고 이쁘고
알갱이도 적당히 많고
당도도 너무달지않고
넘넘 맛있네요~~
가격이너무비싸서 고민되지만
맛은최고였어요 2023-10-30 14:23:44

흥국자몽에이드는 워낙 유명하지만 비싼 가격때문에 시도를..
그러다보니 이번기회에 처음으로 접하게 되었습니다
빅커피와 흥국에 너무 감사드립니다
20온스컵: 농축액 70그램 사이다 250그램
아주 맛있습니다 자몽알갱이가 타제품에 비해 적더라구요
알갱이만 좀 더 많았으면 더욱 맛있을 것 같습니다 2023-10-30 17:46:17

(좌) 흥국  (우) 기존 제품
기존 사용하고 있는제품이랑 비교를 해봤습니다. 베이스 양은 레시피대로 1:6으로 했더니 싱거운듯해서 탄산수 190에 흥국자몽 40g, 설탕시럽 15g을 넣었습니다
확실히 흥국은 먹자마자 흥국라는 것을 느낄 수 있는 맛입니다. 전혀 인위적인 느낌이 없이 자몽 원물 그대로의 맛입니다. 자몽이라는 과일 자체가 당도가 높은 과일은 아니고 씁쓸한 맛이 있는데 흥국은 그 맛을 잘 살렸습니다.
기존 제품은 에이드로 먹었을 때' 아 자몽에이드베이스를 사용했구나' 라는 느낌이 강하게 든다면 흥국 제품은 '어? 자몽을 직접 착즙했나?' 라는 생각이 드는 맛입니다.
타 사 제품에 비해 자몽의 펄프가 많이 보이지않는 점이 살짝 아쉽지만 이 부분은 자몽슬라이스나 말린과일로 장식을 하면 충분히 보완이 가능하다고 생각합니다.
그리고 최고의 장점은 당도 조절이 가능한 점입니다. 간혹 에이드를 시키시면서 덜 달게 해달라고 하시는 분들이 계신데, 덜 달게하려면 베이스를 덜 넣는 방법밖에 없었습니다. 그러다보니 맛 자체가 약해져서 애매한 에이드가 만들어졌습니다.
흥국 자몽은 애초에 당도가 낮아서 시럽으로 당도를 조절해야하는 베이스라서, 상권에 따라 손님의 기호에 따라 당도를 조절을 할 수 있어서 좋습니다.
자몽베이스들이 전반적으로 비싼편인데 흥국 자몽은 그 중에서도 많이 비싼편이라...에이드를 비싸게 받을 수 있는 상권에서는 강력추천드립니다.
혹은 기존 자몽청을 만들어서 사용하시는데 뭔가 아쉽다고 느끼신다면 흥국자몽을 넣어서 같이 제조하시면 굉장히 맛있을 것 같습니다.

인위적인 맛이 없어서 자몽차나 만들어먹어도 좋습니다. hot 자몽차는 에이드보다 베이스와 설탕시럽을 더 추가해서 만드시면 달달하니 좋습니다.
개인적으로는 꿀을 추가해서 먹으니 진짜 맛있네요.
꿀자몽차 hot  자몽베이스60 꿀20 물230  꿀은 너무 많이 넣으면 꿀향이 너무 진하기도 하고 단가가 안 맞으니 이보다 더 달게 하고 싶으시면 설탕시럽을 넣으시는것을 추천드립니다 2023-10-31 13:40:25

타업체 자몽쓰는데 훨씬 상콤하네요 자몽청을 직접담궈서 같이 쓰는데 용량도 많고 맛도 좋아 좋아요 2023-11-02 14:29:05

안녕하세요
체험단 당첨되어 쓰는 솔직후기입니다.

맨처음에 아무 생각없이 흔들지 않고 바로 뜯어 부웠더니 알맹이의 흔적이 하나도 없어 말로만 찐자몽농츅액이다 하는줄 알았는데 흔들고 부웠더니 알맹이들이 밑에 가라 앉아있더라구요,

씁씁하고 단맛이 있는 자몽맛입니다. 
가격적이 조금 사악해 저것만 쓰기보다는 담궈져있는 자몽청에 섞어 이용 했더니 더맛있고 부담도 덜합니다.

65g에 180탄산수 넣어 먹는게 가장 입맛에 맞았습니다.
참고하시어 자몽음료 만들어보세요! 2023-11-08 15:28:37

매일유업 베이스 쓰고있었는데
이번체험단에 선택되어 자몽베이스를
써보았습니다.
완전 진하고 생자몽의 맛을 느낄수 있었습니다.
흥국 비쌀만 하고 어느제품과 비교할수없이
퀄리티가 좋습니다.
앞으로 계속 사용해야 겠습니다.
시그니처 자믕음료로~~~^^
감사합니다. 2023-11-22 15:08:41

흥국 자몽청이야 워낙 유명하죠! 이때까지 다른 제품을 써보고 있었는데 이번기회에 이렇게 체험하게 되어 맛볼수 있어 너무 좋아요!
다른 제품보다 자몽 맛이 더 진하고 인공향이 아니라 진짜 자몽맛 같았어서 손님들께도 맛있다 소리를 들었네요ㅎㅎ 2023-12-21 16:19:02