정말 맛있네요..과육이 살아있고요.. 2014-12-10 17:45:42

직접 만들다가 너무 쓰게 돼서 못쓴 기억을 생각하면 너무근사한 맛과 향이네요^^ 달달하기도 적다하고 따뜻한건 물론이고 얼음 살짝 갈아서 시원하게도 너무 맛있어요^^ 체인점이 아니라서 일일히 먹어보고 추천받고 해서 메뉴 올리는데요 ㅋㅋ레드자몽은 그 이름그대로 당장 저희집 메뉴에 등극했답니다. 2014-12-10 18:30:25

날씨가 추워지면 손님들이 따뜻한 차나 라떼종류를 많이 찾게되는것 같아요- 저희는 날씨쌀쌀해지면서 수제차들을 준비했는데- 자몽은 에이드로만 나가지 메뉴에 자몽차는 없었거든요- 마침 체험전도 하고있고! 선정됬으면 좋겠다했는데 다른 물건 시킨거랑 같이 왔네요. :) 꼴샘껀 예전에 유자차를 사용했었거든요. 맛이 궁금해서 바로 먹어보았어요. 추천레시피보고 40g에 온수 160으로 일단먹어보았는데 밍밍하네요; 레드자몽 한숟갈 더 떠서 먹어보니 달콤하기도 하고 새콤새콤합니다. 쌉싸름한맛 보다는 새콤달콤한 맛이네요- 과육이 둥둥 떠다녀요-마실때마다 과육이 막 터집니다,ㅋ 진짜 자몽 슬라이스 썰어서 하나 올려주면 더 맛깔날거같네요- 좋은 체험기회 주셔서 감사해요^^ 2014-12-10 18:37:42

결론적으로 너무너무 맛있습니다!! 현재 유자차는 판매하고 있는데, 그거하고 동량으로 2스푼 넣고 만들어 보았어요 너무 달지 않을까 하는 걱정과 달리 달달한 듯 하면서도 새콤한 맛이 마실 때에도 마신 후에도 아주 깔끔하네요 ^^ 자몽에이드는 해봤지만 따뜻한 자몽차는 생각도 못해봤었는데 이렇게 맛있을 줄이야 ㅎㅎ 자몽청 자체도 묽지 않아서 굉장히 진하게 나오는 듯 해요 당장 구매해야 할듯 ㅎㅎㅎ 2014-12-11 15:37:47

생각보다 아주 만족스럽네요. 너무 달지도 않고, 새콤 달콤.... 수제로 만들면 쓴맛이 강해서 별로였는데... 색깔도 예쁘고, 지금 주문하려고요. 날씨가 추워지니 뜨거운 차를 많이 찾네요. 이런 시음 기회를 주셔서 빅커피에 또 한번 감사드려요. 2014-12-11 21:22:37

생각치 못한 체험기회에 너무 기분 좋았고요..^^ 그래서 도착과 동시에 알바생과 같이 시음해봤구요.. 에이드와 자몽티를 해서 같이 맛봤어요! 우선 생소한 메뉴에 반응은 괜찮았구요.. 자몽이다 보니 새콤달콤해서 여자분들의 반응이 좋아요!! 개인적으로 전 에이드가 더 맛있더라구요.. 차로 먹어보니 좀 연하다 싶어서 더 넣어서 먹으니깐 좀 낫긴한데.. 에이드가 훨 나아요!!!! 알맹이도 탱글탱글하니 씹히는 느낌도 좋고.. 수제 자몽티 같아서 좋았어요! 저희 매장에 자몽티를 메뉴에 넣어서 벌써 판매개시했어요! 좋은 체험기회에 색다른 메뉴 추가됐네요... 번창하세요! 2014-12-12 15:09:20

빅커피 빨리 알았음 신청해보는건뎅...아쉽당...정말 좋아하는 레드자몽..사먹을수 밖에~ 2014-12-12 15:31:03

그냥 딱 만족스럽습니다ㆍᆢ!! 추운 겨울이라 따뜻하게 그냥 꿀 레드자몽차를 만들어 시음을 해 보았습니다 색깔은 진한 레드보다는 살짝 선홍빛이 났습니다ㆍ 맛은 오우~너무 아삭아삭 기분좋게 씹히는 굵직굵직한 자몽건데기와 그렇게 달지도 시지도 않은 적당한 자몽만의 기품을 자랑하듯 그냥 건강해지는 맛이었어요ㆍᆢ 다 마시고 난 뒤에도 혀끝에 한참동안 자몽맛이 남아 있었습니다ㆍ기분 좋았습니다ㆍ 또 마시고픈 생각이 나게 했습니다ㆍ 향은 역시나 이름만큼이나 더함과 덜함이 없는 적당한 향을 내 주었습니다ㆍ 빅 커피에서 지속적인 무료체험을 한 많은 정품체험전 중 주관적인 견해로는 만점에 가깝게 만족스러웠습니다ㆍ 다음주 바로 신 메뉴로 등재결정!!했습니다ㆍ 이번 체험전에 뽑혀서 너무 기쁘고 다행입니다ㆍᆢ많이 감사합니다ㆍ 끊임없이 번창하세요~~!! 2014-12-12 21:05:30

꽃샘 꿀 유자차, 대추차는 정말 건더기도 많고 맛있어요 그래서 자몽도 구입해 봤죠 일단 색깔이 좋습니다. 눈으로 반은 먹고 들어가죠 ㅋㅋㅋ 향기가 좋고 겨울에 마시기 딱 좋죠 유자의 달달한 맛이 지겹고 새로운 달고 상큼한 맛을 원하다면 추천합니당 2014-12-13 01:14:28

컬러도 향도 맛도 마음에 드는 좋은 제품이었습니다^^ 2014-12-15 11:13:11

기존의  자몽청이나 원액은  맛은 너무 좋은데 사실 가격이 너무 부담스러웠어요.. 그런데 자몽이 꽃샘에서 저렴하게 액상차로 출시되어서 우선은 너무 반가웠답니다.. 체험해보고 싶었는데 이렇게 당첨이 되어서 기분이 너무 좋네요.. 우선 레시피대로 40g으로 만들어 보니 너무 밍밍한 맛과 인위적인 맛이 나서 사실은 좀 실망했어요...그래서 기존에 있던 자몽청을 추가해서 맛보았더니 좀더 업그레이 드된 맛에 만족했답니다. 가격은 다른것의 1/3수준으로 너무 만족스러웠지만, 단독으로 사용하기엔 제입장에선 조금 모자란거 같습니다.. 그래서 결론은 꽃샘 꿀 레드자몽청 2/3와.기존의 자몽청 1/3을 섞어서 판매하면 딱 좋을거 같아요...그러면 맛도 원가절감에도 딱일듯 싶어요.. 계속 주문하고 싶어요.. 2014-12-16 10:08:32

맛나겟군..ㄷㄷ 2014-12-16 13:39:13

테이크아웃 커피전문점 2015년 1월초 오픈을 예정으로 창업준비중입니다. 개인이 직접운영하는 커피점이라 레시피를 다양하게 바꿔가며 개발중입니다. 샘플보내주시면 참고하여 맛난 레시피 개발에 도움이 될것같습니다.~ 2014-12-17 09:22:48

완전 맛있어요 색상도 이쁘고 처음엔 달콤하다가 끝맛은 쌉쌉름한게 좋아요 너무달면 그건좀 왠지 불량식품맛 같은데 이건 과육이 느껴지는 맛이라고 해야해요~^^ 2014-12-17 09:48:14

겨울 들어오면서 유자청이나 레몬청을 쓰면서 항상 하던 소리가 왜 자몽으로는 이런거 없나? 였는데, 때마침 이렇게 체험할 수 있게 되서 너무 좋습니다. 기존에는 자몽 원액으로 썼었는데, 사실 차로 내가자니 색상은 선명하니 이쁜데 너무 쓴 맛이 강해서 시럽 이빠이 넣었거든요ㅠㅠ 근데 요 자몽청은 먹어보니 너무 맛있었습니다. 물 200에 청 40g 을 썼는데 색상도 은은한 연주홍빛에 적당히 달콤쌉싸름한게 기분좋게 마실 수 있었어요. 마실때마다 올라오는 자몽향도 너무 좋았구요. 게다가 마지막에 도톰하게 씹히는 자몽과육이 갠적으로 제일 메리트 있었습니다ㅠ 지인들도 다들 너무 맛있어,를 연발했어요. 이런 좋은 상품을 체험 할 수 있게 해주셔서 정말 감사합니다ㅎㅎ계속 주문하고 싶은 상품입니다~ 2014-12-17 19:39:17

새콤달콤쌉싸름한 맛 그대로에요~ 너무 맛있네요~ 과육까지도 맛있어요 ^^ 2014-12-17 20:25:38

일단 자몽의 맛은 잘 살린 것 같아요. 자몽 특유의 쓴맛도 잘 나고 많이 달지도 않아요. 하지만 껍질 부분이 많아서 건더기(?)를 먹을 수 없다는 점은 아쉬워요. 자몽을 잘 벗겨 알맹이만 모아서 자몽청을 직접 담가 먹고 있는데 직접 만든 자몽청 보다는 아쉽지만 가격대비 생각해보면 괜찮은 것 같아요. 2014-12-18 15:33:28

자몽당절임 45%... 다시 말하면 자몽 함유가 22.5%로인 제품이죠. 당절임이 50%도 안되는 제품의 퀼리티는 딱 그 정도 수준이었습니니다. 젤리도 아닌것이 젤리처럼 뭉쳐있고 색상도 탁하고... 물에 타니 차의 색상이라기 보다는 흙탕물처럼 뿌연 색상이었습니다. 맛은... 이건 아니다 싶네요. 여러가지 자몽 제품을 접해봤지만, 그중 가장 저가인 만큼 가장 질이 떨어지는 제품이었습니다. 2014-12-18 16:09:06

일단 맛은 괜찮습니다. 인위적으로 너무 달지도 않고 새콤한 맛과 적절히 균형을 이룬듯 합니다. (좀 더 새콤하면 더 좋을 듯) 헌데, 비주얼적으로는 좀 애매합니다. 색상도 어정쩡한 붉은 빛에 건더기가 뭉글 뭉글하게 떠있어서 뚜껑을 딱 열었을 때는 당기는 모양새는 아니거든요. 2014-12-19 12:13:46

가격대가 싼편이라 자몽맛이 약하긴한데 가격대비 먹을만한정도라고 생각드네요. 저처럼 가격싸게파는 테이크아웃매장에서는 팔만합니다 2014-12-20 14:36:36

< 블러그 사진리뷰 : http://yescmyk.blog.me/220215497566 > 주)꽃샘식품에선 꽤 다양한 종류의 건강차를 선보이고 있다. 벌꿀, 액상, 분말 등등 종류도 다양 마트나 인터넷 쇼핑몰에서 쉽게 구할 수 있고, 무엇보다 맛과 가격이 좋아 대중성이 높은 것 같다. 올겨울 신상으로 나온 <꽃샘 꿀레드자몽> 여성들 사이에 자몽의 인기는 짱! 과육이 살아있다! 유자차보다 더 큼지막한 자몽과육! >> 따뜻한 꿀자몽차 << 추운날 향긋달콤하고 따끈하게 즐길 수 있는 꿀자몽차 - 꿀자몽차 50g + 물 200ml - (대충 어른 숟가락으로 듬뿍 3스푼 ㅋㅋㅋ) 많이 달지 않으면서 자몽 특유의 쌉싸름한 맛도 좋다. 과육을 씹을 때 퍼지는 상큼한 단맛도 즐겁다 >> 시원한 꿀자몽차 << 자몽주스처럼 시원하게 즐겨보자! 과육 때문에 그냥 만들었다간 빨대에 막혀 제대로 마시지 못한다. - 꿀자몽차 60g + 물 200ml 넣고 믹서기에 살짝 윙~ - (대충 어른 숟가락으로 듬뿍 4스푼) 얼음컵에 담아 호로록호로록~~~! 많이 달지 않아서 좋고, 살짝 씹히는 자몽과육도 맛있다. >> 꿀자몽스무디 << 따뜻하게 즐기는 것도 좋지만, 따뜻한 곳에서 마시는 스무디는 꿀 맛! 여름에 인기짱 예감이 드는 꿀자몽스무디! 좀 달달하게 즐기고 싶기도하고, 얼음과 함께 갈리기 때문에 많은 꿀자몽을 투입! - 꿀자몽차 80g + 얼음 + 너무 뻑뻑하다 싶으면 물 조금 넣고 믹서기에 윙~~~ - (대충 어른 숟가락으로 듬뿍 6스푼) 위에 데코도 좀 해주면 맛있는 꿀자몽스무디 완성!!! 시원한 꿀자몽차로 마셨을 때 보다 더 상콤한 매력!!! 씹히는 과육이 없어서 목넘김도 좋다! >> 개인적인 총평 << 꽃샘에선 다양한 차가 나오지만, 자몽차를 이렇게 쉽고 편하고 맛있게 즐길 수 있게 했다는 사실에 놀랍고 즐겁고 반갑다! 자몽을 먹을 때 적당한 단맛과 적당한 쌉싸름함을 느끼듯이 꽃샘 꿀자몽도 적당한 단맛과 적당한 쌉싸름함이 좋다. 과육을 씹어먹을 때 입안에 퍼지는 상큼한 단맛도 기분 좋다. 자몽차를 즐기려면 카페로 가거나, 집에선 자몽청을 만들어 재어야하는 번거로움이 있는데 카페뿐만 아니라 일반 가정에서도 쉽고, 편하고, 맛있게 자몽차를 즐길 수 있게 되었다. 따뜻하게 즐기는 자몽차도 좋고, 스무디로 차갑게 즐기는 것도 너무 좋다! 다만, 좀 달달하고 찐하게 마시고 싶으면 많은양의 꿀자몽을 투입해야해서 금방 먹어버리는 아쉬움이 있다고나할까?? 2014-12-20 16:10:28

사서 먹어보니 깊은맛에 자몽차가 우려져 괜찮네요~ 한분은 거의 매일 이것만 찾아서 또 주문해요~~~ 2014-12-23 01:28:14

따뜻하게 자몽차는 많이 단편이고 향이 생각보다 적었어요. 그런데, 에이드는 정말정말 괜찮더라구요. 여러사람 돌려서 먹어봐도 반응들이 대체로 그렇더군요.(20대2명, 30대 5명) 여름에 에이드로 밀어야 겠다 하고 있어요 2014-12-26 11:42:26

요즘 자몽인기가 점점 높아지는 것 같아서 이번 체험전에 꼭 됐으면 했는데 정말 기쁘고 감사드려요. 1. 자몽티 뜨거운 자몽티는 꿀자몽차 50g, 아이스는 60g에 물을 섞으면 무난한 정도의 달콤한 자몽티가 되었어요. 하지만 저희 가게는 좀더 진한 맛을 좋아하시는 분들이 많아서 그럴 경우는 10g정도 더 추가해도 되겠더군요. 새콤달콤한 끝맛에 살짝 묻어나는 쌉싸름한 맛 덕분에 약간 더 넣어도 너무 지나치게 달단 느낌없이 마실 수 있어요. 무엇보다 마음에 드는 건 자몽 과육들이 큼직큼직 들어있다는 거죠. 일반 빨대로 아이스를 먹으니 빨대가 막혀서 먹기가 좋지 않았어요. 그래서 살짝 믹서기에 갈았더니 쪽쪽 빨려올라오는 과육을 씹는 맛이 있어서 좋았지요. 하지만 급한 시간엔 그것도 번거로울 것 같아서 버블티용 빨대로 먹어보니 알맹이들이 마구마구 올라와서 괜찮았어요. 2. 자몽스무디 & 요거레또 저희 매장은 스무디나 요거레또 양이 좀 많은 편이라 95g을 사용했어요. 사실, 얼음을 갈면서 과육이 다 갈려서 느껴지지도 않겠다고 생각했어요. 하지만 갈아서 맛을 보니 너무 맛있고 좋네요. 게다가 고운 얼음 사이사이 작은 과육 알갱이들이 씹혀서 더 맛있는 거 있죠? 스무디로 만들어도 요거레또 가루를 넣어서 만들어도 너무나도 상큼달콤한 자몽이었습니다. 하지만 색깔은 조금더 옅어져 붉은 색의 자몽을 상상하시는 분들께선 약간 당황하실 듯하단 생각을 했어요. 하지만 맛은 아주 만족스러웠습니다. 3. 자몽&커피 커피와 섞어보면 어떨까? 사실 무모한 시도라고 생각했습니다. 그닥 어울릴 것 같지 않았거든요. 근데 이게 왠일.... 너무 독특한 음료가 되어버렸어요. 원래 자몽이 쓴 맛이 있어서 그런지 커피의 쓴맛이 자몽의 단맛을 살짝 덮어도 조화가 잘 되는 거 있죠? 뜨거운 커피보단 아이스음료가 더 상큼하고 맛있게 입에서 느껴졌어요. 적당한 양의 커피와 섞인 자몽커피는 그 특유의 새콤한 맛 때문에 아무래도 아이스가 더 좋은 것 같아요. 그리고 아이스는 컵도 투명이다 보니 더 예뻐보이고요. 섞지 않고 빨대로 빨면 처음엔 자몽 맛이 나서 '아, 자몽이구나' 하는 순간 아메리카노의 맛이 나요. 섞으면 새콤달콤한 아메리카노???아니 이걸 커피라고 해야하나 싶은 그런 맛... 여기에 살짝 시럽을 넣어주니 더 새콤달콤해져서 정말 특이한 음료가 된 것 같아요. 뜨거운 커피는 호불호가 갈릴 수도있겠지만 아이스음료는 그래도 무난하지 않을 까 싶어요. 4. 자몽에이드 자몽 60g을 넣고 만들었더니 달콤한 자몽에이드가 됐어요. 여기에 또 호기심 발동... 자몽에이드에 살짝 커피를 섞어줬는데 자몽콕을 만들면 이런 맛이 나려나 싶은데 역시나 다른...그런 맛! 한 모금 마셨는데 그만 어머니께서 오셔서 조금 드셔보시더니 너무 맛있다고 그대로 다 드셔버리셨어요. * 자몽티를 주문하시는 손님들께 시음을 시켜드렸는데 상당히 맛에 대한 만족도가 높았습니다. 현재 매장에 또 다른 두 회사의 자몽도 있어서 3가지 맛을 맛보실 수 있게 했는데 꽃샘걸 선택하신 분들이 많았어요. 색깔이 다른 것에 비해 옅은 편이라 걱정을 했는데 원액 그대로도 매우 만족하시더군요. 그래도 좀더 색이 붉으면 어떨까 싶어서 타회사 자몽과 적절히 섞어봤는데 이것도 상당히 괜찮았어요. 가격대비 상당히 좋은 제품이라 생각되고 손님들 시음평도 매우 좋은 제품입니다. 이런 좋은 제품을 체험할 기회를 주셔서 감사하고 이제 좀 있으면 새해네요. 몇일 남은 2014년 잘 마무리 하시고 2015년에도 더욱 번창하는 빅커피 되세요. 2014-12-28 22:01:21

역시 레드자몽차의 주용도는.. 유자차와 레몬차같이 따듯한 음료가 부족한 카페메뉴를 커버해주는 포지션이다. 케이스에서 붉은 빛이 강해서 음료로 만들었을때도 강한 색이 날것 이라고 생각했는데 의외로 만들어진 음료를 보면 평범한? 물빠진 색깔이 난다. 이건 장점이기도 하고 단점이기 되기도 할 것 같다. 에이드로 탄산과 어울렸을때는 아무래도 tea용으로 나온 제품이다 보니.. 과일 슬라이스때문에 빨대의 흡입을 방해하고.. 탄산에 비해 알맹이가 뜨는양이 적어서 적당하지 않아 보였다. 대만산 99%짜리 농축액에 비하면 색이 옅어서 비쥬얼로 어필하는것도 부족해 보이는데.. 의외로 맛은 괜찮다 였다. 설탕과 꿀등으로 당에 저려져 있는데 쌉싸름한 맛이 강하다보니 그렇게 달다는 생각은 들지 않았고 아이스 자몽차로 제조하여도 합격점을 줄 수 있었다. 메인으로 쓰일 따듯한 자몽차로 제조하니 생각보다 맛이 괜찮았다.. 꽃샘이라는 업체를 개인적으로 사용해본적이 없어서 큰 기대가 없었던 탓도 있다. 여기 동네가 강한맛을 좋아하다보니.. 케이스에 쓰여진 레시피보다는 훨씬 많이 넣거나.. 꿀과 다른 자몽액등을 같이 섞어넣어서 진한맛을 내주면 거의 완벽한 맛이 난다. 여러가지로 응용가능하게 해주는 베이스 소스로는 상당히 메리트 있다. 2014-12-29 00:09:52

이번에도 좋은기회주셔서 감사합니다^^ 자몽을 편하게 먹을수있어서 좋았구요 음... 혼자 타먹기엔 괜찮은데 따뜻한티로 상품으로 팔기에는 맛이 약간 인위적? 암튼 좀 부족했지만 제가 그냥 타먹기엔 괜찮았구요. 사이다를 조금 넣어서 얼음과같이 갈아서 스무디 비스무리하게 갈아봤더니 그건 괜찮은거같았습니다^^ 2015-01-05 17:00:12

우선 꽃샘 꿀 레드 자몽차 주셔서 감사합니다^^ 저희같은 개인카페는 아무래도 메뉴개발 면에서 뒤쳐지는데 빅커피에서 이런 좋은 기회를 주셔서 감사할 따름입니다! 요즘 자몽차를 많이 찾는데 기존에 자몽청으로 만든 자몽차는 뭔가 2% 부족한 맛이였어요..그래서 자몽청 한스푼과 레드자몽차 두스푼 넣으니 손님들이 너무 좋아합니다! 자몽차가 이번시즌 수제차 매출1위됐습니다~~ 2015-01-10 16:31:06

꽃샘 좋아요 2015-01-15 09:46:43

저는 체험전신청자는 아니고 직접 호기심에 구매해보고 후기 씁니다. 왜냐하면 맛이 너무 형편없어서요..; 아무리 값이 저렴하다지만 도저히 매장에서 쓸 수 없는 품질이라 느꼈고, 그건 저희 손님들뿐 아니라 직원들도 같은 의견이었습니다. 체험전이라 그런지 기존 의견이 상당히 긍정적인 것들만 있는것 같아 참고하시라 적었습니다.  2015-02-10 19:44:22

ㅁㄴㅇㄹ 2015-02-10 19:45:17

자몽차나 자몽에이드 만들어 드시면 짱인듯 2015-02-28 14:41:32

따뜻한 레드자몽차에 딱!! 입니다. 자몽에이드를 만들기에는 너무 달아서 안 어울리네요~ 아이스레드자몽티가 더 나을 듯 합니다~!! 2015-05-13 20:44:38