오늘 받자마자 시음해 보았습니다.
복음자리 바닐라라떼  시럽은 아이스 메뉴를 간단히 만들수 있어서 좋았고 향도 맛도 깊은맛이 나네요
부드럽고 진해요~~~~ 2023-10-19 13:11:54

드뎌  두둥~~~원하던 바닐라 라떼 왔네요..^^
바로 타먹어 봤는데  부드럽네요~~~
맬 다른제품만먹다가 요건 간단하게타먹을수있어 좋은거같아요..
복음자리청은 많이 쓰거든요.
요건 첨쓰는 제품 인데 기대이상 편하고 맛두 좋아욤~~^^
최고최고~~♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 2023-10-19 13:49:58

오늘 받아어요~ 받자마자 바로 시음~
오픈하니 바닐라 향이 풍풍~ 올라오네요. 원액은 바닐라는 품은 캬라멜 맛.
먼저 우유에 넣어 먹어보니 바닐라를 탄 달달한 우유~~ 하지만 커피를 넣는 순간 맛이 확달라 졌다는~~
확실히 시럽과는 차원이 다른 깊고 풍부한 맛, 카페에서 바리스타가 만들어준 듯한 고급스런 맛 입니다.
유명 카페에서 먹었던 것보다 더 맛있다는 분도 있고, 바닐라 향이  시럽과는 다르다는 분도 있고..
공통된점은 카페에서 먹는 느낌!  시럽과 다르다!  맛 있다!
체험으로 먹게 되었지만 애용 할것 같은 느낌이 드네요~
감사합니다~~~ 2023-10-19 14:23:55

레알리뷰 들어갑니다..^^
일단 보통 카페가 바닐라시럽만 사용하는곳도 있고 파우더만 쓰는곳도 있고하죠... 근데 시럽만 사용하는곳은 맛이없어요 파우더 사용하는곳이 더 맛있죠.... ^^ 저희는 파우더 +바닐라시럽 둘다 넣어여 그러다 보니 맛과 향이 좋아 판매 1위입니다 . 보통 바쁠때 파우더 뜨고 시럽누르고 은근 쫌 ㅎㅎ 근데 짜잔 이건 그냥 한펌프에서 한펌프반만 푹 누르고 아이스나 핫이나 만들면 끝 간편하죠...^^ 자 그렇다면 맛과 향이 어떤지 궁금하죠 그렇다면 주문해서 꼭 사용해보세요...

일단 간편하고 좋습니다... 조금 아쉽다면 개봉후 냉장보관이라고 써있어여... 보통 카페들이 제품들을 머신주변에 상온보관하고 쓰고있죠
이것도 그렇게해야 더 효과적인데 빠르게 쉽게 ㅋㅋ 냉장보관을 꼭 해야하는거라면 다들 테이블냉장고 보관후 사용하실듯 합니다 은근살짝 귀찮죠 밑에서 끄내기 ㅋㅋㅋㅋ 위에 펌프까지 끼면 안들어갈수도 ㅋㅋ 늘 쓰시는곳에 놓고 사용가능이라면 최고로 좋은 제품입니다 ^^
자.....바닐라라떼 하시는분들 할려고하시는분들 이거 사용해보시길 편하고 좋아요...😃😃😃 2023-10-19 14:35:30

기존 매장에서 일반 바닐라 시럽을 사용 중입니다.
기존엔 설탕시럽 느낌이라 바닐라라떼가 풍미가 있다는 느낌이 적었는데요.

복음자리 바닐라라떼는 탈지분유가 함유되어서 그런지 우유와 섞었을때
더 잘 어울러지는 느낌이 들고, 부드러운 느낌이 더 드는것 같네요.

약간의 산미있는 에스프레소랑 섞었는데도 시너지가 좋습니다!
입에 남는 바닐라의 은은한 맛이 너무 좋네요! 2023-10-19 14:48:12

오늘 택배 받자마자 해 먹었는데 시럽과는 다른맛이라서 더 부드럽고 고급스러운 맛이라서 더 좋더라고요 액상이라 쉽게 할수 있으며 이걸로 바닐라라떼맛집이 될것 같아요 체험하게 해주셔서 감사드립니다 2023-10-19 15:22:08

받자마자 만들어먹어봤어요~^^
저희매장은 아메리카노랑 바닐라라떼가 젤 많이 나가거든요~^^
단거 좋아하는 손님들은 좋아할것같네요
저희신랑은 지금 바닐라라떼보다 맛있데요~^^
저는 약간 고민스러운정도~^^
맛이 있고 부드럽고 좋은데 약간 카라멜라떼랑 맛과 비슷하다는 느낌을받았어요~~
단거 찾으시는분들한테는 추천하고싶은 맛입니다👍
설탕시럽을 추기하지않아도되니 만들때 엄청 편하고 편리하다는 느낌을받았습니다. 2023-10-19 15:40:53

복음자리 바닐라라떼를 딱 한 펌프만 넣었는데도 파우더+시럽 조합과 맛이 매우 유사합니다. 시럽만으로는 잡을 수 없는 풍미를 챙겨주네요. 게다가 딱 한 펌프만 넣으면 되고 파우더를 풀어줄 필요도 없어서 효율 면에서는 완전히 압승입니다. 다만 파우더를 썼을 때만큼 묵직하지는 않아요. 하지만 한 펌프로 충분히 맛있는 바닐라 라떼가 완성된다는 점이 정말 좋다고 생각이 듭니다. 바쁜 매장에서는 아주 좋은 선택이 될 것 같아요. 2023-10-19 15:46:17

복음자리  레시피에 14온즈 기준 우유150 베이스38을 넣으라고 되어있어서, 우유가 200이 들어가기에 비례해서 베이스 양도 50으로 늘려서 제조

사진 상 (좌) 기존 바닐라라떼 - 2샷+시럽20+ 파우더10를 섞어서, 얼음+ 우유200을 넣은 컵에 부어서 제조
사진 상 (우) 복음자리 바닐라라떼 - 바닐라라떼베이스50+ 우유200을 섞고 얼음을 가득 넣은 후 위에 2샷을 부어 제조

찬 우유에도 잘 섞인다는 설명에 우유에 부어 풀어봤습니다. 정말 잘 섞입니다.
샷 넣기 전에 살짝 먹어보니 바닐라아이스크림 녹인 맛입니다.

하지만 우유 양과 비례해서 50g을 넣은 1차 시도는 너무 달아요. 개인적으로 커피 맛이 나야한다고 생각해서 이런 평가입니다만 단맛을 선호하시는 매장에서는 아주 적절한 레시피같습니다.
2차제조는 우유200 베이스38을 넣고 같은 순서로 제조했습니다. 기존 라떼보다는 달달한데 기존레시피가 많이 단편이 아니라서  38g을 넣은 2차 레시피가 맛있게 느껴졌습니다. 원두 맛은 나면서 달달한 느낌이 올라오네요.

기존 레시피는 라떼 맛이 입에서 빠르게 사라지면서 깔끔한 느낌이 강했다면,
복음자리를 넣은 레시피는 달달한 풍미가 느껴지면서 파우더 특유의 녹진한 맛이 길게 남아 여운이 느껴졌습니다.

체험평을 작성하면서 얼음이 많이 녹아서 얼음이 녹은 = 물이 들어가서 연해진 라떼의 맛을 보니 기존 레시피는 당도가 약해서 그런지 맛이 많이 연한 반면 복음자리는 여전히 처음 그대로의 당도를 유지하네요. 이게 최고의 장점인거 같습니다...

*** 정리***
- 찬 우유에도 잘 녹는 편리성
- 시럽과 파우더를 섞은 듯한 맛
- 높은 당도와 진한 맛으로 소량의 베이스로도 바닐라라떼를 제조
- 입 안에 길게 남는 바닐라라뗴의 풍미
- 얼음이 녹아서 맛이 연해지더라도 유지되는 당도와 맛
- 우유에 베이스를 먼저 섞고 얼음을 넣은 후 샷을 부으면 층 분리가 돼서 남들과 다른 바닐라라떼 비주얼 가능 2023-10-19 15:58:48

시럽보다 풍미가 훨씬 좋으네요~ 38g넣고 에스프레소 투샷에 따듯한 스팀우유랑 어울어지니 달달고소~한 바닐라 라떼가 되었어요.
카페에서 사용하는 기존 바닐라 시럽에 비해 더 묵직하면서도 향긋해서 섞어서 쓰든지 아님 바꿔보든지 테스트해봐도 될 것 같습니다.
풍미가득한 바닐라소스 체험단 뽑히게되어 감사합니다.
복음자리 이용많이 하겠습니다~^^ 향긋한 하루 보내세요~ 2023-10-19 17:16:53

바닐라 시럽 + 복음자리 바닐라라떼 시럽 같이 쓰면 최고의 베스트 같아요
음..  바닐라 시럽 종종 구매 해야겠습니다  감사합니다! 2023-10-20 11:28:51

바닐라 라떼 시럽만 사용 중인데
파우더로 변경해야 하나 고민중에 볶음자리 이지라떼 바닐라 라떼를 만나서 너무 좋았습니다.
파우더의 찐한 맛이 나서 시럽과는 또 다른 맛이더라고요.


그리고 정말 찐하고 레시피처럼 14오즌 컵에 38g을 사용했고.
컵에 넣을때는 잘 안녹을것 같았지만 정말 얼음과 찬 우유에도 금방 풀어지고
찐뜩한 느낌없이 액상화 되어서 좋았어요.

저에게는 38그람은 너무 달게 느껴졌지만 단거 좋아하시는 분들에게는 정말 좋을것 같아요.
기본 16온즈를 사용하고 있어서 만약 볶음자리 이지라떼로 변경하다면 레시피를 고민해야겠네요.

같이 일하는 분과 대화더 해보고 변경을 고민해야겠어요.

액상화 된 밀크티도 궁금해졌습니다. 볶음자리 밀크티 가루를 사용하는데 만약 동일하다면
손이 안가는 액상화로 변경하고싶네요! 체험으로 액상 파우더맛인 바닐라라떼를 먹을수 있어서 정말 좋은 기회였습니다. 2023-10-20 11:32:19

진한 바닐라 향에 반해 버렸습니다 :) 복음자리 바닐라 시럽으로 바나나바닐라 라떼를 만들어 봤는데요 보통의 일반 제품쓸때는 아이스크림도 들어가고 바닐라 파우더도 들어가는 상품인데, 이 복음자리 시럽은 정말 이거 딱 한펌프 넣으니까 다른 첨가물이 필요가 없더라구요 넣으면서도 안달거 같은데 맛보고 더 넣어야지 했는데 왠걸! 한펌프면 충분해서 놀랬습니다. 맛도 기존에 만들던 것보다 맛았었구요! 타 재품보다 비쌀순 았으니 양이나 다른 첨가물 생각하면 확살하 가성비 좋은 제품이네요! 재구매 의사 10000% 입니다! 2023-10-20 11:33:24

일단 향은 별로였어요. 기존 바닐라 시럽과  두잔을 만들어서 맛을 보았습니다.라떼를 만들지 않은 상태의 시럽자체는 기존 시럽이 향이 좋았어요. 라떼를 만들었을때는 별 차이가 없이 맛있었어요. 만족합니다. 2023-10-20 12:14:16

☕ 복음지리 바닐라라떼 ☕

체험단 당첨 감사합니다 :)

택배오자마자 바로 시음해줘야죠 !

일단, 바닐라향 너무 좋아요..
색상은 연한카라멜느낌나는 바닐라입니다

지금은 바닐라향의 시럽을 쓰고있는데,
시럽보다는 풍미가 더 있고, 기존에 판매하고 있는 바닐라라뗴보다 더 맛있는거같아요ㅋㅋㅋ

따로 설탕시럽을 넣지않고도 복음지리하나로 간편하게 바닐라라떼를 만들 수 있어서 너무 간편하니,
손님들이 몰려들때나 바쁠때는 복음지리만 한게 없을거같네요! 2023-10-20 12:48:36

기존 사용하던 바닐라보다 부드럽고 향도 은은하니 맛이는 냄새가 나요..
아이스라떼 만들때도 잘 녹아 제조하기가 편해요 2023-10-20 14:06:25

기회 주셔서 감사합니다.
파우더랑 시럽을 혼합해서 사용하고 있었는데 너무 좋은 제품을 만났습니다.
파우더를 녹일 필요없고 시럽의 가벼운 단맛도 아니고...
무조건 구매해서 사용하려고 합니다.
적당한 단맛과 찐한 바닐라향에 쉽게 커피랑 섞이는 장점까지....좋은 제품 알게 해주셔서 감사합니다. 2023-10-21 15:00:55

단골손님한테 이야기하지않고 바닐라라떼를 드렸습니다 너무 ~~~~맛있게 먹었다고 하네요 ^^ 2023-10-21 15:34:00

단골손님한테 이야기하지않고 바닐라라떼를 드렸습니다 너무 ~~~~맛있게 먹었다고 하네요 ^^ 2023-10-21 15:34:21

☆우선 복음자리 바닐라라떼 를 체험하게 해주셔서 감사합니다.☆
신청해두고 오래걸려서 잊고있다 맞이했네요..
그럼 우선 맛을보기위해 향부터 봐야겠죠..출렁거림이 정확히 소스와시럽 딱 그 중간이라보면 되겠네요..향은 확실히 쎘습니다..아마 이 쎄다고 느껴지는 향이 음료를 마시고난후에 입과 코에서 오래남았던 풍미라 생각이듭니다..
제가 테스트해본것은

☆아이스 바닐라 라떼 (원두는 산미가있는 콜롬비아로 볶음)
서울우유(280ml) + 복음자리 바닐라라떼시럽(50g) + 커피(51g)

향이 쎈거에비해 무난하게 부드러운 맛이였습니다.저의매장이 다른매장보다 사이즈가 큰것도 있지만 설명서에 38g는 솔직히 바닐라라떼라 나가면은 손님들에게 한소리 먹을것같고 따뜻한거에는 40g정도 아이스에는 55-65g정도 넣어줘야 여기매장 바닐라라떼는 이맛이구나 할것 같습니다..그리고 복음자리의 바닐라라떼의 큰장점은 목넘김후에 입안과 코속에 향이 한동안 머물러있다는것에 두고싶습니다.

※※※ 향강도 : ○ ○ ● ● ●
※※※ 맛강도 : ○ ○ ● ● ●

직접 바닐라시럽을 만드시는곳이 아니라면 바닐라라떼 주무들어오면 시중에파는 바닐라시럽만 넣어주시는곳이라면은 충분히 커버가능하고 시럽보다는 부드러움과 뒤끝없는 맛있는 바닐라라떼로 나갈꺼 같다는 생각을합니다. 2023-10-21 17:07:26

날씨가 쌀쌀해지니
바닐라라떼 hot 판매가 늘어나고 있죠~^^

저희 매장은 지금 바닐라시럽 + 바닐라파우더를 사용해서
만들때 시간소비가 되는 편인데,
이번에 써본 복음자리 이지라떼 바닐라는
빠른시간에 음료제조가 가능해서 일단 좋았어요!
제조방법이야 워낙 다들 잘 아시니,

저는 일단 hot음료 이지라떼 제조법과 똑같이 만들어봤습니다.
적은 소스양으로도 풍미나는 커피를 마실 수 있었어요.
바닐라맛이 입안에 은은하게 나서 조금 식었을 때 마셨는데도
향이 나더라구요.
현재 저희 매장에서 판매하는 바닐라라떼와 비교를 하면
달기정도가 약간 약한거 같지만, 적당한 달기에 향을 음미할 수 있어서
좋았습니다.
그리고 제조 시간이 일단 단축되어서 좋았습니다.
충분히 제품 변화를 줘도 될것 같다는 생각을 했어요.
고민해보고 제품을 바꿔보려고 합니다.

좋은 기회를 주셔서 감사합니다. 2023-10-21 19:01:25

복음자리바닐라라떼 아이스만들어봤는데 찬우유에도잘섞어져요
에스프레소1샷을넣어야 바닐라맛이 업돼서 부드럽고 맛있어요 2023-10-22 13:42:03

찬우유에 아주 잘풀립니다 ! 14oz 기준 40g은 너무 달았고 30g이 적정한듯 했어요
파우더맛!? 이라기보단 시럽과 파우더를 적절히 섞은맛이 나서 너무 느끼하지도 너무 가볍지도 않아 최고입니다 🥹
가장 좋았던 점은 시음한다고 타서 몇번 마시고 손님이 몰려서 30분후 쯤 얼음이 많이 녹은 상태에서 다시 마셨는데도 크게 맹맹하다 라는 느낌이 없었습니다. 아마 성분에 탈지분유덕분인듯 해요. 재구매 의사 10000퍼센트입니다 👏👏👏 2023-10-22 13:46:02

우와 꽤 기대했던 제품인데도 기대이상입니다!!
맛때문에 파우더를 쓰는 매장이 꽤 많으실텐데
열심히 저은거 같은데 파우더 뭉침있으면 맴찢....
시럽같은 간편함에 파우더같은 풍부한 맛!!!
아주좋아요!!!! 단가 계산 후 도입 의지 뿜뿜합니다. 2023-10-22 15:05:46

향 자체는 타사 제품보다 확실히 진한 것 같은 느낌이 듭니다. 시럽과 소스의 중간정도 되는 향을 가진 것 같습니다. 새로운 변화를 주고 싶을 때 사용하게 적합합니다.
다만 파우더를 쓰는 것보다는 확실히 아쉬운 면은 있습니다. 2023-10-23 08:16:07

체험단에 선정해 주셔 감사합니다^^
저희 까페는 이용하시는 연령이 높아서 그런지 달고 부드러운 바닐라 라떼의 이용이 많습니다.
저는 열이 많아 ㅋㅋ 추운 날씨에도 아이스 바닐라 라떼로 메뉴를 선택해 시음해 보았습니다 .

첫째 장점 소량의 시럽을 사용해도 부드러운 바닐라 라떼의 풍미가 가득하다
두번째 장점은 빨리 희석이 된다
세번째 장점은 저는 아이들이 있어서 더운 날씨에 아이들을 위해 우유에 양을 늘려서 아이스크림으로 활용해도 만점 인것 같습니다.

기존의 레시피는 시럽을 두펌프이상을 사용했으나 적응 소량의 사용으로도 부드러운 라떼의 풍미를 낼수있는것에 만족합니다.
좋은 제품을 좋은 기회를 통해 이용하게 해주셔 감사합니다 . 2023-10-23 10:18:08

먼저 좋은 제품 체험의 기회를 주셔 감사함니다 :)
저희 카페는 기존에 파우더+시럽을 사용하여 바닐라라떼를 판매중에 있었는데 파우더량을 조금 줄이고 이지라떼를 더 높여 만들어주니 제가 원하던 바닐라라떼에 더 가깝게 느껴져 레시피 수정하여 판매중에 있습니다 :)
추가 구매하여 바닐라라떼 더 많이 팔게요~~~~ 감사합니다! 2023-10-23 13:07:45

맛있어요~
바닐라 맛이 좀 연하고 달달해요~
소스가 약간 연유느낌으로 꾸덕해요
양도 많아서 사용하기 좋아요!
와플에 바닐라소스 사용해봤는데 달달하고 맛있네요
토핑으로 사용해도 좋아요 2023-10-23 21:50:14

바닐라시럽을 쓰다가 맛이 약해서 파우더로바꿨는데 맛이 진해져서 만족했지만 파우더를 풀어야하는 번거로움을 얻었죠근데 복음자리는  맛 향 번거로움없는 이 세가지를 다 만족시켰어요 요걸로갈아타고 다른제품까지 구매할생각입니다 왜 평이 좋은지 알게되었어요 감사합니다! 2023-10-24 14:09:11

적혀 있는 사용법처럼 샷 없이 제조했더니 너무 극강의 단맛이더라구요.
역쉬 샷이 들어가야 좀 맛있어요.. 단 시럽이 좀 무거운 느낌이라 밑에 많이 가라앉아요.. 잘 잘 잘 저어 주세요,,, 2023-10-24 15:41:34

바닐라 라떼를 이렇게 쉽게 맛있고 진하게 만들 수 있다구요..? 복음자리 이지 바닐라라떼는 정말 혁명입니다 무조건 구매해야해요 2023-10-25 00:55:25

바닐라 라떼 받아서 너무 감사합니다^^~
오자마자 여러비율로 따뜻하게 먹어도 보고 아이스로도 먹어봤는데 아주 간편하고 바닐라향도 너무 좋았습니다^^~
바닐라라떼 시럽하나로 달기 조절이 가능해서 너무 편하고 좋은것 같아요^^  아직 판매하지 않아서 손님들 반응은 잘 모르겠지만 일단 직원들과 마셔봤을땐 다들 긍정적인 평이여서 다른 제품들도 관심이 생겼어요~ 상품으로 올리게되면 복음자리 바닐라라떼 사용할것 같아요^^~매장에 펌프가 없어서 계량해서 타보았지만 펌프구매해서 사용하면 훨씬더 편할듯하네요^^~ 2023-10-25 15:03:04

커피 없이 바닐라라떼가 가능해서 편해요 거기에 커피 1샷정도 넣으면 더 풍미있는 바닐라라떼가 되네요 편리해요
아이스는 우유에 바로 잘 안녹으니깐 샷에 미리 녹이면 더 좋을꺼 같아요 바닐라향이 잘 느껴져서 좋아요 2023-10-26 14:12:47

기존에 사용하던 파우더 + 시럽 조합으로 만들어서 비교해보았어요!!
기존 레시피와 동일하게 만들었더니 단맛이 부족해서 이지라떼는 5g 더 넣었어요!!
부드러운 단맛이 특징이며 편하게 즐길 수 있는 바닐라라떼가 될것 같아요!! 2023-10-26 16:08:03

안녕하세요:)
바닐라라떼는 시럽과 파우더제품만 있는 줄 알았는데 이번 체험을 통해서 소스로 된 제품도 있다는 걸 처음 알았어요.
확실히 다른 것보다 농축의 느낌이 강해서 그런지 맛이 더 진하고 풍미가 많이 느껴졌습니다. 1인 매장이라 편리함때문에 시럽만 사용하고 있어 너무 단맛만 두드러졌었는데 소스도 시럽만큼이나 사용성이 편리해서 너무 좋은 것 같아요. 찬우유와 따뜻한 우유 모두 잘 어울러져서 이번 기회를 통해 시럽과 조합해서 사용하거나 소스만으로 단독으로 사용해보려고 합니다. 2023-11-02 11:47:49

오자마자 맛보았는데 맛있어요
시럽만 사용하는 매장이었고 바닐라 라떼 맛이 고급스럽지 못하다는 의견에
이것저것 테스트 하는 중이었습니다.
아직 손도 느려서 파우더는 부담스러웠는데 이지라떼는 찬우유에도 금방 풀려서 좋아요 2023-11-02 18:45:53

바닐라라떼는 아메리카노 다음으로 많이 찾으시는 메뉴여서 여러 제품을 시음해보고 싶었습니다.
이번 복음자리 바닐라라떼 체험단에 신청을 하고 체험을 할 수 있었어요.
액상 베이스여서 설명대로 찬우유에 넣고 섞어보았을 때 쉽게 잘 녹아들었어요.
복음자리 바닐라라떼 베이스로 만든 아이스 바닐라라떼는 바닐라 향이 가득하면서 달달하고 부드러운 맛이었습니다.
에스프레소 1샷을 넣어주었더니 그 맛과 향이 잘 어울리면서 더 깊은 맛이 나더라구요.
아직까지는 카페에 러시아워가  없었지만요... 앞으로 다가올 바쁠 시간대에는 혼자서도 쉽고 빠르게, 그리고 맛있게 바닐라라떼를 만들어 낼 수 있지 않을까 생각됩니다.
복음자리 이지라떼 바닐라라떼, 체험기회를 주셔서 고맙습니다.^^ 2023-11-02 19:27:46

기존에 사용하던 바닐라 시럽보다
훨씬 진하고 깊은 풍미를 가진 것 같아요!
그만큼 달고 꾸덕해서, 시럽보다는 소스에 가깝고
시럽과 소스 그 사이의 질감이라고 생각됩니다:)

시럽만 사용하면 뭔가 그 깊은 고소함이 없이
향으로만 겉도는 것 같아서
평소에 파우더와 섞어서 바닐라라떼를 만드는데
이 제품이라면 이거 단일로만 만들어도
충분한 맛을 낼 것 같아서 좋습니다! 2023-11-04 11:50:58

시럽자체가 꾸덕해서 진한맛이 많이 났어요
바닐라라떼로 제조해보니 시럽을 넣었을때의 가벼운맛보다 묵직하고 파우더로 제조했을때 보다 가벼워서
딱 그 가운데 단점을 보완한 제품이였어요 2023-11-09 12:22:56

좀 많이 진해요 카라멜과바나의 조합의 맛 맛있어요
달달한거 좋아하는 손님들 한테 안성 맞춤 2023-11-12 14:53:53

가격도 맛도 정말 좋습니다! 기존에 쓰던것보다 훨씬~~~ 너무너무 부드럽고 맛이 좋아요! 프렌차이즈라 당장 바꾸긴 힘들지만 조금씩 주무하여 단골들에게 맛 보여주고 있습니다! 2023-11-15 12:26:55

베이커리 카페 운영중인 사업자입니다^-^
기존 바닐라라떼는 모닌시럽을 사용했었고
빅커피를 통해 포모나 제품도 사용했습니다.
복음자리제품은 쨈이 워낙 유명해서 오래전부터 이용해왔던 터라2022년 가을쯤 청 샘플을 써본후 청제품도 복음자리제품을 이용하고 있었습니다ㅎ
라떼시럽은 카페마다 모닌제품을 워낙 많이 사용해서
평균적인 소비자층의 입맛을 고려해 계속 써오던중 빅커피 체험관을 통해 접하게 되었습니다.
우선 컬러는 카라멜컬러이고 차가운 우유에도 잘녹습니다.
이미지를 보시면 차가운 우유에 휘핑 후 잔여물없이 잘 녹아있는게 보이실겁니다^^
하지만 바쁜시간대에는 뜨거운우유나 뜨거운물이 당연히 빠르긴하실테지만 차가운 우유에도 덩어리짐없이 잘녹아 불편함없이 사용가능하십니다~~
레시피를 보시면 38g사용으로 13oz/14oz 적정량으로 표기되어 있긴한데 저는 16oz에 38g을 사용해도 적절한 맛이 나오더라구요!!
시간이 지나 얼음이 녹은후 뒷맛도 부드러워서 만족스럽습니다.
우선 첫모금에 첫맛이 중요하다 생각되는데,
향은 진한편은 아닌듯해도 맛은 확실히 바디감이 묵직합니다.
고급스럽고 은은한 단맛에서 차이점이 느껴지고,
라떼시럽의 가벼운 맛이 아니라 깊은 바디감이 확실하네요.
고객님들께 시식서비스로 드렸는데 반응도 좋았습니다^-^
복음자리 제품들은 다들 진하고 꾸덕한 바디감이 묵직해서 좋습니다.
밀크티라떼 토피모카라떼도 시음해봤는데 전부 대만족이었고 기존제품 소진후 추가구매 하겠습니다^-^ 2024-01-02 14:25:04